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JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE

SCIE,Scopus
期刊简介

The Journal of Food Science and Technology (JFST) is the official publication of the Association of Food Scientists and Technologists of India (AFSTI). This monthly publishes peer-reviewed research papers and reviews in all branches of science, technology, packaging and engineering of foods and food products. Special emphasis is given to fundamental and applied research findings that have potential for enhancing product quality, extend shelf life of fresh and processed food products and improve process efficiency. Critical reviews on new perspectives in food handling and processing, innovative and emerging technologies and trends and future research in food products and food industry byproducts are also welcome. The journal also publishes book reviews relevant to all aspects of food science, technology and engineering.

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期刊关键词

2区 SCIE Scopus 农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技

期刊信息
期刊官网：https://www.springer.com/13197
期刊投稿网址：https://www.editorialmanager.com/jfst/
PubMed Central (PMC)链接 ：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0022-1155%5BISSN%5D
通讯地:SPRINGER INDIA, BARAKHAMBA RD 906-907, AKASH DEEP BUILDING, NEW DELHI, INDIA, 110 001
中国科学院《国际期刊预警名单（试行）》名单
2024年02月发布的2024版：不在预警名单中
2023年01月发布的2023版：不在预警名单中
2021年12月发布的2021版：不在预警名单中
2020年12月发布的2020版：不在预警名单中
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版面费 审稿速度 收录数据库 是否oa 研究方向
平均3.0个月 SCIE,Scopus No 工程技术-食品科技
中科院分区
大类学科 分区 小类学科 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技		 否 否
WOS分区等级：2区
版本 按学科 分区 影响因子
2023-2024年最新版 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q2 2.6
IF值(影响因子)趋势图
年发文量趋势图
自引率趋势图
中科院分区

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